Friends link: jn0-521 jn0-521 jn0-521 jn0-521 jn0-521
Friends link: 400-101 400-101 400-101 300-115 300-115 300-115

ASSAGGI DELLA PRIMAVERA – Bijzondere wijnproeverij

200-125 300-115 200-105 200-310 640-911 300-075 300-320 300-360 642-998 QV_DEVELOPER_01 400-101 700-501 117-201 70-696 700-505 600-199

Wij vieren de lente op vrijdag 24 mei met een prachtige Italiaanse wijnproeverij

Internationaal wijnexpert Paul Balke zal zijn wijnen laten proeven en als introductie een korte wijn-introductie geven over Italiaanse en andere wijnen. Paul Balke is bekend als wijn-expert en schrijver. In Italië is afgelopen jaar een TV-programma over hem gemaakt.

Hij nam deel aan diverse internationale wijnjury’s en heeft veel internationale ervaring in de wijnwereld. Sinds 2018 produceert hij twee eigen wijnen: één in Italie en één in Slovenië. Deze wijnen hebben in de pers hoge scores gekregen en gaan uiteraard geproefd worden naast een selectie van bijzondere wijnen.

Het evenement wordt afgesloten met een paar bijzondere gerechten die speciaal worden voorbereid door Mik Broekhuizen.
U bent van harte uitgenodigd voor dit bijzondere evenement!

Wat kunt u verwachten?

Een causerie door internationaal expert Paul Balke
Een uitgebreide wijnproeverij van 12 speciaal uitgezochte wijnen, uiteraard vooral Italiaans
Alles wordt passend afgesloten met een paar fijnproeversgerechten die bij de wijnen passen.

Programma

14:00 aankomst en ontvangst met welkomstglas Brut
14:30 causerie door expert Paul Balke (circa 20 minuten)
14.50 – 16:50 lopende proeverij
Na afloop mogelijkheid te genieten van speciale bijpassende amuses door talentvolle jonge chef-kok Mik Broekhuyzen. De hierbij geserveerde wijn wordt de Seghesio Nebbiolo.

Prijs

Kosten EUR 45 pp / inclusief fijnproeversgerechten
aanvang: 14:00 uur
afsluiting: ongeveer 17:30 uur
Locatie: Breedings, Oude Helderseweg 85 B, Alkmaar

Inschrijven

U kunt inschrijven bij  Els de Rooij via e-mail of door het invullen van het formulier onderaan op deze pagina. Bij haar kunt u ook terecht voor meer informatie (mobiel: 06-16799633).
Zie voor meer informatie ook de website van Paul Balke: www.paulbalke.com

Wijnlijst (1 t/m 5 wit en 6 t/m 12 rood)

  1. Miali Verdeca 2015 EUR 6,25
    Leuke, prettige witte wijn uit Puglia
  2. Sannio Falanghina  2016  EUR 6,75
    Falanghina is een typische druif uit Campanie, rond Napels en binnenland. Geeft veel zuren, dus frisheid, maar daarnaast ook goed karakter en kan ook een paar jaar liggen. Prima bij voorgerechten, als entree, of s zomers bij de maaltijd.
  3. Molettieri Greco del Tufo DOCG 2013  EUR 12,95
    Beroemde wijn en beroemd huis. Ik vond deze wijn erg mooi, karaktervol en harmonisch.
  4. Antico Castello Fiano uit Campanie  2014   EUR 13,50
    Fiano is een aparte en verfijnde wijn. Heeft intens fruit, de ervaring leert dat je wat tijd nodig hebt om deze wijn te leren kennen, maar daarna ga je ervoor. Prachtige begeleider bij allerlei gerechten.
  5. Paul Balke wit EUR 14,00
    De wijn kent inmiddels vele liefhebbers, staat bij Italiaanse toprestaurants op de kaart en de Nederlandse Ambassade in Ljubljana serveert de wijn bij gelegenheden. Heel fijne florale geur, iets mineraal, verfijnde lange afdronk die pas op iets hogere temperatuur loskomt en dan heel mooi wordt. Een wijn voor fijnproevers!
  6. Fuente del Ritmo Crianza 2016 EUR 6,00
    Prima en  makkelijk drinkbare wijn voor dagelijks gebruik.
  7. Poderi S.Lazzaro, Polesio 2015 EUR 8,95
    Leuke wijn, 100% Sangiovese, bio wijngoed.
  8. Felline Susumaniello 2013 SUM EUR 13,00
    Erg leuke wijn, van een zeldzame, inheemse druif Susumaniello. Mooi intens, zwoel fruit.
  9. Pietraventosa Ossimoro 2015 EUR 14,95
    Erg mooie, intense en stevige wijn, mooi fruit, body, lengte. Bevalt iedere proever erg goed. Combinatie van Primitivo en Aglianico druiven.
  10. Seghesio, Langhe rosso 2015  EUR 17,95
    Heel mooie vrij krachtige maar ook elegante wijn uit Piemonte. Blend van Nebbiolo, Barbera en Merlot
  11. Seghesio, Nebbiolo d’Alba 2013 EUR 17,95
    Prachtige elegante wijn van Nebbiolo waar ook de Barolo  van gemaakt wordt.
  12. Seghesio, Barolo DOCG  2011 Pajana EUR 45,00
    Een grootse Barolo, prachtige heel rijke wijn. Intens aroma met iets van paddestoelen, rode bessen en teer. En enorm lange en rijke afdronk.

Hartelijke groet,

Els de Rooij
Michelle Peeters
Paul Balke


Inschrijven

Door het invullen van onderstaand formulier kun je je aanmelden voor de wijnproeverij op 24 mei a.s. Na ontvangst van de kosten van 45 euro per persoon is je inschrijving definitief. Graag overmaken op rekeningnummer NL94 INGB 0009 669 713 tnv EPA de Rooij en onder vermelding van "Wijnproeverij 24 mei"