Bijzondere wijnproeverij Alkmaar
Wij vieren de lente op vrijdag 24 mei met een prachtige Italiaanse wijnproeverij
Internationaal wijnexpert Paul Balke zal zijn wijnen laten proeven en als introductie een korte wijn-introductie geven over Italiaanse en andere wijnen. Paul Balke is bekend als wijn-expert en schrijver. In Italië is afgelopen jaar een TV-programma over hem gemaakt.
Hij nam deel aan diverse internationale wijnjury’s en heeft veel internationale ervaring in de wijnwereld. Sinds 2018 produceert hij twee eigen wijnen: één in Italie en één in Slovenië. Deze wijnen hebben in de pers hoge scores gekregen en gaan uiteraard geproefd worden naast een selectie van bijzondere wijnen.
Het evenement wordt afgesloten met een paar bijzondere gerechten die speciaal worden voorbereid door Mik Broekhuizen.
Je bent van harte uitgenodigd voor dit bijzondere evenement!
Wat kun je verwachten?
Een causerie door internationaal expert Paul Balke.
Een uitgebreide wijnproeverij van 9 speciaal geselecteerde wijnen (met als afsluiting de Barolo), uiteraard vooral Italiaans. Tijdens de wijnproeverij is er brood en een charcuterie plankje. Alles wordt passend afgesloten met amuses (vis/vlees/vega) en een glas wijn (Seghesio Nebbiolo).
Inschrijven
Je kunt je inschrijven bij Els de Rooij via e-mail of door het invullen van onderstaand formulier. Bij Els kun je ook terecht voor meer informatie (mobiel: 06-16799633).
Zie voor meer informatie ook de website van Paul Balke: www.paulbalke.com
Programma
14:00 aankomst en ontvangst met welkomstglas Brut
14:30 causerie door expert Paul Balke (circa 20 minuten)
14.50 – 16:50 wijnproeverij + plankje charcuterie
Na afloop mogelijkheid te genieten van speciale bijpassende amuses door talentvolle jonge kok Mik Broekhuyzen. De hierbij geserveerde wijn wordt de Seghesio Nebbiolo.
Prijs
Kosten EUR 29,50 pp / inclusief fijnproeversgerechten
aanvang: 14:00 uur
afsluiting: ongeveer 17:30 uur
Locatie: Breedings, Oude Helderseweg 85 B, Alkmaar
Hartelijke groet,
Els de Rooij
Michelle Peeters
Paul Balke